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En pratique...

frigo partagé

Comment installer un FrigoTroc ?

Vous connaissez le principe de fonctionnement du FrigoTroc…et il vous parle ?

Votre structure (association, commerce, restaurant, entreprise ou collectivité) fourmille de valeurs autour de la solidarité, du social, de l’écologie, du zéro déchets…et souhaite accueillir un FrigoTroc qui correspond bien à vos principes du quotidien.

Envie d’animer votre FrigoTroc (soupe anti-gaspi, ciné-débat, jeux…) et le faire connaître, tout en sensibilisant au gaspillage alimentaire ?

Vous avez la possibilité de former une équipe bénévole volontaire pour faire vivre le FrigoTroc dans votre quartier ?

Ou vous n’avez pas cette possibilité et nous nous chargeons de lancer un appel à bénévoles.

Vous pouvez désigner un référent chargé du suivi et de l’organisation générale des actions de votre FrigoTroc et de la coordination de ses bénévoles.

Vous avez une préférence pour un garde-manger ou un réfrigérateur ? A vous de choisir selon les envies !

Une fois ces possibilités réalisable et réfléchies,

Revenez vers nous, parlons en pour s’assurer que les conditions requises pour installer un FrigoTroc sont réunies.

Tout les feux sont au vert? Nous signons ensemble la convention qui est établie entre votre structure et l’association BUG.

Ensuite, nous fournissons, transportons et installons le réfrigérateur ou garde-manger dans votre structure.

… s’en suit une inauguration en bonne et due forme accompagnée d’un apéritif anti-gaspi… 😉

Et c’est parti ! L’aventure FrigoTroc commence pour vous ! 

Comment utiliser les FrigoTroc ? (et pourquoi)

Vous n’escomptez pas consommer des aliments car vous prévoyez de partir en week-end ou en vacances d’ici peu, vous déménagez bientôt et de la nourriture vous reste sur les bras ? La solution pour éviter la case poubelle à votre retour chez vous : déposer vos aliments dans les FrigoTroc.

Vous pouvez penser à les utiliser également à l’occasion de lendemain de fêtes, soirées quand vous avez trop de restes, suite à l’achat de lots, de cueillette du jardin dont vous ne savez plus que faire, vos produits oubliés au fond du placard qui ne vous servent jamais…

Et les placer dans un FrigoTroc fera plaisir à quelqu’un d’autre qui en profitera. Vous ferez en plus un geste écologique, une bonne action !

Vous pouvez repérer sur la carte des emplacements où se situe le FrigoTroc qui vous accommode le plus et vérifiez que le produit est conforme aux aliments autorisés avant de le déposer.

Un mode d’emploi est collé sur le réfrigérateur ou garde-manger pour vous guider.

Vous inscrivez ensuite la nature du produit, la date du jour et votre nom et prénom sur une étiquette de traçabilité fournie (à côté du FrigoTroc) et vous la collez dessus. Ceci permet de garantir la confiance de l’utilisateur qui récupérera le produit après vous et de garantir la sécurité alimentaire de la personne.

S’il s’agit de fruits et légumes non conditionnés, il n’est pas nécessaire d’étiqueter.

Tout est ok ? Vous pouvez placer les aliments dans le frigo partagé et ils trouveront preneurs ensuite !

Vous pouvez vous servir librement dans le réfrigérateur si un aliment vous intéresse…

Vous pouvez prévenir le référent FrigoTroc en cas de problème remarqué ou si vous avez des questions.

  • les fruits et légumes
  • le pain et les viennoiseries
  • les féculents (riz, pâtes, semoule, quinoa…)
  • les conserves et produits conditionnés (biscuits, sauces, confiseries…) dont la DLC n’est pas dépassée.
  • les jus et sodas
  • les aliments avec une DDM (Date de Durabilité Minimale) mentionnant « à consommer de préférence avant le … ».
  • Les viandes et poissons
  • Les produits laitiers (lait, yaourts, crèmes, fromages…)
  • Les aliments conditionnés et produits déjà entamés
  • Les produits dont la Date Limite de Consommation (DLC)
    est dépassée

La DDM informe le consommateur sur la période de temps pendant laquelle un aliment
conserve toutes ses propriétés spécifiques (teneur en nutriments, vitamines, salubrité, …) tout
en restant consommables.

Les produits ne disposant pas de DLC (fruits, légumes, pain, viennoiseries) seront éligibles à FrigoTroc sept jours au delà de la date de dépose indiquée par le contributeur sur l’étiquette. Sauf si leur état de conservation est mauvais (fruit abîmé) auquel cas ils seront systématiquement retirés par un bénévole FrigoTroc lors d’une visite.

D’autres pratiques sont recommandées car elles participent à la qualité de la conservation et la traçabilité des aliments :

  • Emballer les produits avant de les mettre dans le réfrigérateur
  •  Utiliser des boîtes pour le rangement, à la place des films plastiques ou/et l’aluminium.
  • Congeler certains aliments ce qui permettra de rallonger leur temps de vie.
  • Mettre les fruits abîmés à l’écart des autres fruits pour qu’ils ne contaminent pas les autres.
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Sauver des fruits et légumes du gaspillage t’intéresse ? Deviens bénévole !La pêche ? Ou la banane… ?! 😅 Peu importe !
Te prend pas le chou, ramène ta fraise et deviens bénévole ! 😉
Tu rejoindras alors les rangs d’oignons de bénévoles FrigoTroc ! 🤗
Pourquoi ?! 🤔 Parce que l’oignon fait la force, pardi ! 😄

Et ça, ça ne comptera pas pour des prunes ! 😂

Appel à bénévole à retrouver ici 

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